僕らはみんな、豚を飼う！

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Posted by TI-DA at

9年半ぶりです

何と9年半ぶりの更新です

我ながらよく放置できるものだと感心します。生きてるかと心配されている方が万が一いらしたら申し訳ありませんでした。元気です。

もうちょっとで10年なので待とうかとも思ったんですが

、、、久しぶりに豚に関する記事を『月刊廃棄物』に書かせてもらったので、安否確認がてら紹介しておきます。

『月刊廃棄物』2021年6月号　「生ごみリサイクル基礎講座ｖｏｌ.74」
「沖縄に「食の循環」を―くいまーるプロジェクトの20年―」

普通に買う人は滅多にいない業界誌ですが、、、こちらから買えます↓
https://www.fujisan.co.jp/product/1231860/next/

いちおう最初のページだけ。

たまたま生ごみがどれくらい可燃ごみになっているか調べていて、生ごみリサイクル全国ネットワークさんにいろいろ問い合わせていたところ、なぜかくいまーるプロジェクトの紹介を書かせてもらえることになり、そこで初めて発足から20年になるんだと気が付きました。

20年目の振り返りを私が書いていいものか、心配もありました。
私は関わるのは2005年からなんですが、それでも16年経つんですね〜
鹿児島えこふぁーむさん、川島先生はじめ、たくさんの方にお世話になりながらご無沙汰してしまってすみません。
もう亡くなられた方もいます。恩返しできませんでしたね〜、申し訳ないです。

くいまーるプロジェクトは、事業組合は解散しましたが、オキスイさんは若社長が継いでおられます。
くいまーる豚の肥育・販売部門として宮城ふぁーむも立ち上げられ、ご夫婦で頑張ってますね。今回の記事でも紹介させてもらいました。

　こちらでは時々報告していました↓
　https://okirec.ti-da.net/c37564.html

ここ数年、沖縄リサイクル運動市民の会は、くいまーる関連の仕事はめっきり減ってしまいました。
「おまえがやれ！」とのお叱りの声がどこからか聞こえますが、、、豚飼いのアニキこと山本大五郎さんも、現在はコーヒーの兄貴としてご活躍中です。

豚コレラ（豚熱）、アフリカ豚コレラ、さらに新型コロナと業界は試練の連続です。環境、文化、それぞれこの10年で求められるものも変わりつつある今、「豚を飼う」とはどういうことなのか、そのあたりも自分なりにまとめてけじめを付けたいなと思っているところです。

Posted by mkat at 19:09 │Comments(0)

新年の挨拶と、ユインチ島豚祭！

賀春。
このブログも何年目でしょうか？
新年最初の投稿ですが、いきなりお知らせ。

ユインチホテル南城にて、くいまーる島豚祭が開催されます！

ポスター画像お借りしました、うえっちさん。

2Fレストランサンピア
ランチタイム　11:30～14:30（LO14:00）
大人1,300円　小学生800円　幼児600円
ディナータイム　17:30～22:00（LO21:00）
大人2,600円（会員価格1,950円）　小学生1,000円　幼児800円
6F展望ラウンジむるぶし
・ランチタイム　11:30～14:00（LO14:00）
・軽食14:00～17:00
・ディナータイム17:00～22:00（LO22:30）

だそうです！
ディナーは気合入れないといけないけど、、、ランチタイムならお年玉で何とかいけるかな（笑）

Posted by mkat at 18:40 │Comments(0)

イオン南風原さんでの販売、無事終了

お陰さまで、イオン南風原店さんでの対面試食販売が終了しました。
お買い上げいただいた皆様、試食してくださった皆様にも感謝です、ありがとうございました～

（写真は開店直前の準備でおおわらわ中のものです）

OTV（沖縄テレビ）の取材もありました！
放送は9月1日（木）の、スーパーニュース「河川環境シリーズ」だそうです。お楽しみに！

今回は、イオン南風原内で他のイベント（琉神マブヤーショーとか）もあってお客さんは多かったようです。
でもお盆明けで、「まだ家に食べ物が残っているのよね～」という方も多かったらしく、前回、前々回ほどの売れ行きではなかったようです、、、
販売って難しいですね～。

だけど、「くいまーる豚はおいしい！」ということが少しづつですが広まってきていることも日々実感しています。
今後も試食販売を続けていきたいと思っていますので、ぜひまたご来店をお待ちしています！

Posted by mkat at 09:20 │Comments(0) │くいまーるプロジェクト

今週土日はイオン南風原店で試食販売！

1年ぶりの更新です！皆さんお元気でしょうか？

さっそくですが、明日とあさっての両日（8/20，21）、イオン南風原店さんで、久しぶりに試食販売を行います。
お近くへお寄りの用事のない方も、ぜひ足をお運びくださいね～。

　昨年1月の様子はこちら

今回は、事業協同組合・オキスイさんの若社長が先頭に立って頑張っています。
私たちも久しぶりのため皆さんにご迷惑をおかけしながらですが、イオン琉球さん、加工を担当してくださる丸市ミートさんには大変ご協力を頂き感謝しております！

Posted by mkat at 16:17 │Comments(0) │くいまーるプロジェクト

沖縄タイムスのワラビーに

8月8日沖縄タイムスのワラビーに、くいまーる直売店の広告が出ました。
今まで新聞記事なったことはたくさんありますが、広告を出したのは初めてですね～。
ぜひご覧になってみてください！

ちなみに、くいまーる豚は、こちらのお店でも買えます。
　ハッピーモア市場　宜野湾市志眞志1-247-1 TEL098-896-0657
　ストアー金城　那覇市寄宮2−6−13　TEL098−832-8326
　赤嶺ミート　那覇市首里鳥堀町4-85-9 TEL098-887-7392

Posted by mkat at 13:20 │Comments(0) │くいまーるプロジェクト

エコロジーフェア in 国際通りテンブス那覇

（今年2度目の更新です、、、）

くいまーる豚販売イベントのお知らせです。
今週末、那覇市ぶんかテンブス館前の広場「てんぶす那覇ポケットパーク」で『エコロジーフェア』が開催されます。
オキスイさんが出店して、くいまーるソーセージなどを販売しますよ！

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みんなで環境のいい「まちづくり」について考えよう！
エコロジーフェア
2010年7月10日(土)、11日(日)　11:00-17:00
てんぶす那覇ポケットパーク
http://www.tenbusu.jp/
主催・那覇市国際大通り商店街振興組合　共催・那覇市ぶんかテンブス館

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今回は残念ながら、お肉（精肉）の販売はないそうです。スミマセン～。
郵送もできるので、当日注文してくださいね。首里の赤嶺ミートさん（モノレール首里駅２分）でも買えます！

がじゅまるガーデンさんや那覇市緑化センターも出店されるようですね。
11日（日）は、毎週日曜のトランジットモールで国際通りは歩行者天国になっています。
他にも催し物があるのでぜひ遊びに来てください～！！

Posted by mkat at 10:34 │Comments(0) │くいまーるプロジェクト

1/9,10,11は試食販売！

明けましておめでとうございます〜。
いきなりですが、くいまーる豚肉の試食販売のお知らせです。

昨年の内澤旬子さん講演会の感想を書いている途中なんですが、あっという間に年をまたいでしまい、新年の挨拶をと思っていたらもう試食販売が始まってしまいました。
さておき。
本日1/9(土)から３日間、ジャスコ南風原店さんにて、
くいまーる肉の試食販売を開催しています！

琉球ジャスコさんのご協力を得て、昨年5月に第１回目の試食販売をさせて頂いてから、那覇店、具志川店、名護店の各店でも開催させて頂き、ご好評を頂きまして今回、またまた南風原店さんに戻って参りました。
3日間限りですので、ぜひ試食だけでもお越し下さいね〜

今回は新しいパンフレットやノボリ、ポスター、真っ赤なエプロンまで加わって売り場も賑やかになってますよ！

Posted by mkat at 14:35 │Comments(1) │くいまーるプロジェクト

アグーを考える会×津嘉山酒造Vol.2

映画の自主上映会にピアノ弾き語りコンサートなど、いつもいろんな企画で驚かせてくれる大宜味の豚飼いこと大五郎兄々が、またまたやってくれました。『世界屠畜紀行』の著者、内澤旬子さんの講演会が名護・津嘉山酒造で開催されます。

アグーを考える会×津嘉山酒造　Vol．２
内澤旬子さん講演会
日時：１２月６日（日）午後4時
場所：津嘉山酒造所（名護市大中1-14-6 TEL0980-52-2070）
会費：1000円（要予約）

この「世界屠畜紀行」という本、すごく気になっていたのですが、まだ読んでませんでした。お恥ずかしい。
ということで今回、サイン本を注文しました。よかった、買ってなくて（笑）

講演会終了後は内澤さんを囲んでの交流会（要予約500円）もあるそうです。おつまみはもちろん「名前のない料理店」さん。山本さん、小島さんに、内澤さん、、、。何というか、こんなにクセのある人たちが集まる会って、、、。しかも場所が津嘉山酒造所。ちょっと怖い（笑）

Posted by mkat at 00:46 │Comments(0) │お知らせ

今週末の産業まつりと、月末はジャスコ名護店で

くいまーる豚の試食販売のお知らせです！

今週末の金、土、日（10/23,24,25）と開催される沖縄県の産業まつりで、くいまーるソーセージの販売を行います。
会場は、奥武山公園と県立武道館。詳しくはこちら。

それから、南風原店、那覇店、具志川店と琉球ジャスコ各店で行ってきた試食販売が、次回は名護店に決まりました！
日程は来週末の10/30（金）、31（土）、11/1（日）の3日間です。
北部周辺の皆さん、ぜひお立ち寄り下さいね～。

Posted by mkat at 13:49 │Comments(1) │くいまーるプロジェクト

全島エイサー出店報告

前回お知らせした全島エイサーまつりでの出店の様子です。

私が行ったときは開場したばかりでまだお客さんが少なかったですが、他の出店（でみせ）は派手ですごかったです。
コザだからでしょうか？　那覇のイベントでは見かけないくらいみんな派手でした。
まあプロの方々に比べたら、ウチが地味なのかも知れませんが、、、

今回もゴン山城さんが腕を振るってくれています。
オキスイの皆さんも、以前よりだいぶイベント出店に馴れてきたようでした。

いつものしょうが焼き丼、豚キムチ丼もおいしかったですし、テビチもおいしいです。
しかし何といっても、新しく作ったハム！
美味しかった！
会場ではなく家で食べたんですが、味クーターでジョートーです。

（写真をとり忘れたので、またあとでアップします。）

ぜひお中元にはくいまーるハム！　間に合わなければ、お歳暮に！

Posted by mkat at 23:38 │Comments(0) │くいまーるプロジェクト

今週末の全島エイサーに、くいまーる出店！

今朝、オキスイ明美社長から緊急ファックスが届きました！

って大げさなものじゃなくいつものことですが、、、なかなか味のあるファックスなんです。
それはさておき。

今週末の9月12日(土)、13日（日）
沖縄全島エイサーまつり会場（コザ運動公園）に、
くいまーる直売店も出店することが決定しました！

新開発の「くいまーるソーセージ」をはじめ、前回も好評だった豚キムチ丼、豚しょうが焼丼、さらにチマグ（てびち、豚足のこと）の煮付け、バラ肉の串焼きも出すそうです。
おいしそうです。

この日は、沖縄全島エイサーまつりと一緒に、となりの会場ではオリオンのビアフェスト2009も同時開催。おまつりムード最高でしょうね〜（自分はもう何年もビアフェスト行ってないな〜、、、）
沖縄市コザ運動公園は、沖縄南インターからすぐです。

エイサー大好きな人、くいまーる豚が大好きな人、今週末はコザへブー、じゃなくてゴー！！（←しつこい）

Posted by mkat at 18:21 │Comments(0) │お知らせ

アグーで考える「商標」

アグーの話が続きますが、前回のアグーを考える、の続編です。
6/21(日)、名護にある津嘉山酒造所で行われた「アグーを考える会」に参加してきました。

Posted by mkat at 12:56 │Comments(2) │豚をめぐるあれこれ

アグーを考える　～「アグー」と「あぐ～」は違う？～

ジャスコ限定販売の報告はちょっと置いといて。

ここ１、２年くらいでしょうか？国際通りでやたらと「アグー」の看板が目立つようになりました。「アグーって幻の豚って言われてるのに、こんなにいるの？」なんて声もチラホラ。ウーム、、、

ちなみに僕が豚に関わっていると知ると、たいていの人が「アグー？」「アグー買えるの？」と聞いてきます。もちろん貴重な在来種を守りたいとは思っていますが、、、さすがに何度も訊かれると「アグー以外は豚じゃないのか！」といいたくなります（笑）

さておき。
今回はその「黒い豚・アグー」について、いつもお世話になっている大宜味の豚飼いこと山本大五郎さんが問題提起しておられるので、私の勉強メモついでにまとめてみます。間違いがあればお知らせください。ただし、かなり回りくどい文章ですので。続きを読む

Posted by mkat at 01:00 │Comments(2) │豚をめぐるあれこれ

くいまーる速報！

くいまーるPJ関連でいろいろなお知らせがありますので、まとめて一挙に報告します。
要するに普段更新してないだけです、スミマセン～。

1.環境大臣賞受賞！
　くいまーる事業協同組合が、平成20年度食品リサイクル推進環境大臣賞奨励賞を受賞しました！

沖縄タイムス2009年3月17日　琉球新報2009年3月18日　環境省HP

続きを読む

Posted by mkat at 13:06 │Comments(0) │くいまーるプロジェクト

産業まつりで大好評

先週の土曜、日曜に開催された沖縄市産業まつりにオキスイさんが出店しました。
くいまーる肉、寿美寿味豚の販売も行い、大好評でした！

Posted by mkat at 00:24 │Comments(2) │くいまーるプロジェクト

新年のご挨拶とお知らせ

賀春

「SAVE THE FUTURE」見ました？えこふぁーむは番組冒頭で紹介されてましたね！

ということで、昨年もほとんど更新せず終わってしまいましたが、おかげさまで元気でやっております。
今年もぼちぼちだと思いますが、よろしくお願いします。続きを読む

Posted by mkat at 01:06 │Comments(0) │お知らせ

今夜NHK「SAVE THE FUTURE」でえこふぁーむが

ご無沙汰している間に、2008年も残り3日。

鹿児島えこふぁーむの義幸社長、横井さんから、
「今夜のNHKで紹介されるよ」との連絡がありました。

　環境特別番組SAVE THE FUTURE
　第３部　想いをつなぐ融資　〜apbankがつなぐ環境市民活動〜
　http://www.nhk.or.jp/savethefuture/program.html

　えこふぁーむ
　http://www.ecopig.jp/ecofarm/

apbankを取り上げるようですが、えこふぁーむにも今年の3月ごろから取材が入っていたそうで、
結構長く放送されそうです。

滅多に見ないので片付けていたテレビを、今出してきました。
もうすぐ（PM11:25〜）始まりますので、ぜひ見てみてください〜。

Posted by mkat at 22:27 │Comments(2) │お知らせ

くいまーる子豚が誕生しました

長らくお待たせいたしました。
ブログ更新もかなり久しぶりですが、それは気にしないでいただいて、
先月、くいまーる農場に繁殖豚舎が完成しました！
そして待望の子豚が誕生。計19匹の「くいまーる子豚」たちです。続きを読む

Posted by mkat at 00:29 │Comments(1) │くいまーるプロジェクト

ブログ講座の真っ最中です

ご無沙汰しております。
ちょっと豚とは関係ない話題ですが、、、

今日は「てぃーだブログにNPOカテゴリを作ろう！」という企画で、
那覇市NPO支援センターの小阪さん、県ボランティアセンターの佐脇さんにお招きいただきまして、
ブログ講座の講師としてお話させていただいています。

思い起こせばこの「豚を飼う」ブログを始めて４年になるんですね～
最近はめっきり更新も減っていますが、くいまーるプロジェクトに出会い、沖縄リサイクル運動市民の会のスタッフになったのも、このブログがきっかけですからね～。

Posted by mkat at 20:30 │Comments(6) │お知らせ

くいまーる直売店、明日オープン！

賀春。

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。
沖縄は旧暦で生活してまして、旧正月は2月7日ですからね、、、というのを毎年の言い訳にしていますが、今年もなんとかかんとか立派な「豚食い＆豚飼い」目指して活動(？)していきますので、今後ともごひいきにお願いいたします。

さて、新年早々の大ニュース！
オキスイさんが「くいまーる直売店」をオープンします！
場所は、沖縄市知花にあるオキスイさんの事務所の隣りです。
知花交差点の先のモスバーガーの斜め向いあたりです。
ぜひ買いに来てね！
続きを読む

Posted by mkat at 15:28 │Comments(4) │くいまーるプロジェクト

ハーバービューホテルさんがグリーン購入大賞優秀賞！

沖縄ハーバービューホテルさんが、第9回グリーン購入大賞、優秀賞を受賞しました！

　※グリーン購入大賞とは？　ＧＰＮ（グリーン購入ネットワーク）
　受賞団体・プレスリリースはこちら

　※沖縄ハーバービューホテル　環境に関する取り組み↓
　http://www.harborview.co.jp/information/iso14001.html
　（一番下の最新の報告に受賞風景があります）
続きを読む

Posted by mkat at 20:07 │Comments(0) │くいまーるプロジェクト

南薩摩の養豚農家

鹿児島えこふぁーむ「出社」報告の続きです。(前回の報告)

鹿児島県内の或る養豚農家さんから「残渣飼料化」や「肉質」、「販売方法」などに関する問合せが、えこふぁーむにありました。
飼料に残渣（生ごみ）を使っていて、軟脂気味だということで悩んでいるとか。

「やはり実際に見てみないとアドバイスのしようがない」ということで、えこふぁーむ主任研究員の横井さんがその農家さんを訪れることになりました。
で、私もちゃっかり同行させてもらい、大隈半島からフェリーで錦江湾(鹿児島湾)を渡り、南薩摩の農家さんの飼育の様子を見せていただくことができました。続きを読む

Posted by mkat at 22:03 │Comments(3) │農場訪問